반응형 잡채보관법1 잡채 보관법, 냉동보관 해동 방법 + 남은잡채 활용법 잡채 보관법 냉동보관 소분해서 얼려두시고 드시고 싶을 때마다 꺼내 드세요 잔치음식 좋아하시는 분들 계신가요? 저는 기름진 음식 좋아해서 그런지 잡채, 전 같은 명절음식이나 잔치음식 정말 좋아해요 그런데 이런 음식들의 특징은 손이 많이 가서 자주 해 먹기 힘들고 소량으로 하기엔 맛이 제대로 안나서 요즘처럼 1인가구, 2인가구 많은 집에서는 자주 해먹기 힘든 메뉴가 아닐까 싶어요 그래서 저는 한 번에 해서 냉동보관을 합니다 보관법이라고 할 것도 없이 모듬전이고 잡채고 다 얼려요 사실 남은 음식 얼린다는 표현보다 일부러 얼려서 다음에 편하게, 그리고 맛있게 먹기 위해서 대량생산을 하는 느낌으로 만드는거죠~ 물론 바로 해서 먹는 것보다 맛이 떨어질 수는 있지만 먹고 싶을 때 먹을 수 있어서 정말 좋아요 저 같은.. 2020. 12. 30. 이전 1 다음 반응형
