황태 이유식으로 건강 챙기기

황태 이유식으로 울 아들 건강식 만들었어요



황태는 명태를 추운 겨울날 바닷바람으로

얼고 녹기를 반복해서 만들어진거죠~

명태가 황태가 되면

단백질의 양이 2배 이상 늘어나서

고단백 식품이 된다고 해요 !

게다가 황태는 저지방에 콜레스테롤도 거의 없어

아주 영양가 높은 식품이랍니다

나이드신 분들에게도 좋고,

성장기 아이들에게도 참 좋대요

그래서 황태 이유식을 만들어봤답니다

황태 언제부터 먹어도 되나 알아보니

7개월 때부터 먹을 수 있다고 하네요!!

황태 이유식을 할 때

가장 주의해야할 점은 황태 가시인데요

뭐, 가시는 모든 생선 이유식을 할 때

조심해야 하는 거죠!


그래서 저는 황태 손질할 자신이 없어서

그나마 손질이 된 황태채로 이유식 만들기에

도전했답니다


황태는 누런빛을 띄는게 좋다고 해요

저는 생협에서 100g짜리 한 봉 구입했어요





황태는 달걀과 궁합이 좋다고 하는데

다음 이유식에 황태계란이유식을 할 예정이고,

이번에는 두부와 콩나물을 넣어서

이유식을 만들어 보았어요

딱 황태해장국 재료죠 ^^ ;

두부와 콩나물은 미리 손질 해서

얼려둔 큐브를 사용했답니다

콩나물은 머리를 떼고

통통한 줄기부분만 잘라서

적당한 크기로 잘라줬구요

두부는 모두부 잘라서 얼려뒀던거 사용했어요

아무래도 생선이다보니

물에 담가서 짠기를 쫌 빼줬고,

물기 짜면서

손 끝으로 혹시 잔가시가 없나 만져봤어요

거의 없더라구요 1개 제거했네요

그리고 다지기에 넣고 다져버렸어요

말린 생선이다보니

아기가 먹기엔 다소 질긴감이 있어서

거의 갈아서 많이 사용하시더라구요


충분히 불려서 푹 끓여준다면

잘게 다져서 사용해도 될 것 같긴해요

그리고 불린 쌀과 두부, 콩나물을 넣고

이유식을 해준답니다

저는 항상하는 압력솥 이유식으로 ^^


10분이면 끓고 10분이면 뜸드니

완전 간편하고 편한 것 >.<

뜸들어서 열어주니

황태이유식이 완성이 되었어요

냄새가 딱 황태해장국 느낌 ^^

간이 안되었지만

그래도 그느낌 나더라구요


오늘 처음 먹여봤는데

아주 잘 먹던데요

요거 3일 잘 먹으면

다음엔 계란 넣어서 황태이유식

한 번 더 해주려구요~

영양식이라고 하니

ㅇㅣ 글 보시는 맘님들

ㅇㅏ가 이유식으로 한 번 해줘보세용!

생각보다 간단하답니다 ^^