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아욱 손질하는 법, 아욱과 궁합 좋은 음식 아욱 손질하는 법, 간단하고 빠르게 할 수 있는법 알려드립니다 더불어 아욱과 궁합 좋은 음식? 뭐가 있을까용!! 울 아들래미 이유식 재료 아욱을 주문했는데, 신랑과 저도 된장국 끓여먹으려고 한봉다리 더 추가했어요 애 낳은지가 엊그제 같은데 벌써 커서 아욱을 먹다니 ㅋㅋㅋ 기특하고 대견할뿐입니다 시금치와 비슷할 줄 알았는데 아욱은 처음이라 엄마한테 전화해서 아욱 손질하는 법을 알아봤어요 아욱은 제대로 손질하지 않으면 풋내가 날 수 있기 때문에 잘 손질해줘야 한답니다 잎사귀 아래부분 줄기는 억세기 때문에 꼭 줄기 껍질을 벗겨줘야하구요 이유식에서는 여기는 아예 제외하고 사용한답니다 아욱 손질하는 법, 아래 줄기있는데를 껍질벗기려면 시간도 오래 걸리고 하다보면 손톱에 물이 들어 손톱이 까맣게 되더라구요 머위대나.. 2018. 1. 7.
닭가슴살 닭개장, 육개장 저리가라 닭가슴살 닭개장, 육개장 저리가라 !! 요거 담백얼큰하니 아주 맛나용 닭가슴살 활용 요리 뭐가 있을까 생각해보다가 닭가슴살로 닭개장 끓여놓으면 어떨까 싶어서 한번 해봤는데요 맛이 생각보다 좋고 깔끔하더라구요 다이어터들에게 칼로리 걱정을 조금이나마 줄여줄 수 있는 ㅋㅋ 그리고 냉동실에 있는 닭가슴살을 처분할 수 있는 좋은 요리!! 바로 닭가슴살로 만든 육개장인 닭개장입니다 >.< 전 냉장육을 사용했는데요 냉동이라면 미리 냉장해동을 하시던지 전자렌지 해동기능을 사용해서 해동을 하시면 된답니다 이제부터 본격적인 재료 손질을 해볼까요 마트에서 주문한 데친 토란대에요 물에 담가 놓았다가 꽉 짜서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 토란대에 독성?이 있어서 물에 충분히 담가야한다던데 고사리와 비슷한가봐요 그리고 닭개장, .. 2018. 1. 6.
미역줄기볶음 만드는법, 비린내 안나게 맛있게 미역줄기볶음 만드는법, 비린내 안나게 맛있게 하려면? 어떻게 해야하는지 ㅈㅔ가 알려드릴게요 요리고자도 할 수 있답니다 ㅈㅓ도 이렇게.... 성공했으니까요 ㅋㅋㅋㅋ 저는 미역줄기볶음 뿐만 아니라 해조류는 거의다 좋아해요 꼬시래기나 파래, 돌미역 등등 겨울이 해조류가 더 맛있고 영양가도 좋은 때잖아요 많이 많이 드시면 우리몸에도 좋으니 ! 많이 드시길!!! 미역줄기볶음 만드는법 저도 처음엔 어떻게 해야하나 몰랐어요 검색으로 알아본 뒤 해보니 되더라구요 ㅋㅋㅋㅋ 많은 분들의 실패후기를 보고 그걸 반영해서 했답니다 염장미역줄기는 마트에 있는걸로 구입했어요 한끼 먹게 간편히 나와서 참 좋더라구요 미역줄기볶음 만드는법 비린내 안나게 하려면 가장 중요한 단계는 처음이에요 소금에 퐉 절여진 미역줄기를 찬물에 담가 짠기.. 2018. 1. 5.
양배추 삶는 시간, 더도 말고 덜도 말고 이만큼 양배추 삶는 시간 얼마나 삶아야 할까요 ? 너무 안익은 것도 싫고, 너무 푹 익은 것도 싫다면 딱... 이만큼!! 몇분인지는 아래 공개 됩니다 커 밍 순 결혼 전에는 양배추 삶는 시간 따윈 관심 없던 저인데 요즘 아가 이유식 해주면서 남은 재료 처리하느라 이런 요리 관련 포스팅도 하네요 하핫 ^^ ; 아무리 작은 양배추를 사고 남고, 산 양배추 썰어서 큐브로 만들어 보관해도 남고 ㅋㅋ 우리 부부가 먹어치우는 수밖에 ^^ 양배추 삶는 시간 알아보기 전에 저는 전자렌지가 아닌 일반 냄비에 물을 넣어 삶는 방법으로 했다는 점 !! 양배추는 잔류농약이 많은 채소 중 하나라고 해서 그래서 베이킹소다와 식초에 담가서 씻어주세요 원래 한장한장 떼어서 물에 담가야 하는데 ㅇㅣ날 귀차니즘으로 그냥 통으로 ;; 하하 이러.. 2018. 1. 4.
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