반응형 먹방이야기/요리, 레시피24 잡채 보관법, 냉동보관 해동 방법 + 남은잡채 활용법 잡채 보관법 냉동보관 소분해서 얼려두시고 드시고 싶을 때마다 꺼내 드세요 잔치음식 좋아하시는 분들 계신가요? 저는 기름진 음식 좋아해서 그런지 잡채, 전 같은 명절음식이나 잔치음식 정말 좋아해요 그런데 이런 음식들의 특징은 손이 많이 가서 자주 해 먹기 힘들고 소량으로 하기엔 맛이 제대로 안나서 요즘처럼 1인가구, 2인가구 많은 집에서는 자주 해먹기 힘든 메뉴가 아닐까 싶어요 그래서 저는 한 번에 해서 냉동보관을 합니다 보관법이라고 할 것도 없이 모듬전이고 잡채고 다 얼려요 사실 남은 음식 얼린다는 표현보다 일부러 얼려서 다음에 편하게, 그리고 맛있게 먹기 위해서 대량생산을 하는 느낌으로 만드는거죠~ 물론 바로 해서 먹는 것보다 맛이 떨어질 수는 있지만 먹고 싶을 때 먹을 수 있어서 정말 좋아요 저 같은.. 2020. 12. 30. 옥수수 삶는 방법, 시간 압력밥솥에 맛있게 옥수수 삶는방법, 시간 압력밥솥에 맛나게 삶는법 아들래미 간식으로 먹이려고 생협에서 옥수수를 사왔어요 작은거 한망에 옥수수 4개 들어있더라구요 울 세식구 가족 한번 먹기에 딱 좋음 그동안은 시댁에서 옥수수 쪄주시면 그거 냉동해뒀다가 먹을 때마다 몇개씩 찜기에 쪄서 먹었거든요 그래서 옥수수 삶는방법을 몰랐음... 이번에 알게된 방법 공유합니다 먼저 물에 삶는방법, 냄비 / 압력밥솥 이용 가능하구요 찜기에 찌는 방법이 있어요 옥수수에 간 안하고 그냥 먹겠다 하시는 분은 찜기에 쪄서 드시구요 소금이나 설탕 넣고 혹은 뉴슈가 넣어서 삶아서 드실분은 냄비, 압력밥솥에 물 넣고 삶아서 드세요~ 보통 소금 1 숟가락 설탕 2숟가락 정도 넣고 삶아서 드시는데 저는 아기 줄꺼라 그냥 삶았구요 찜기에 찌려고 했는데 빨리 .. 2018. 7. 24. 비트 먹는법, 삶는법 삶은 물 이렇게 활용하세요 비트 삶는법, 삶은물 버리지 말고 활용하세요 삶은 물 활용해도 된다고 이유식 책에도 나왔다니 써도 되는 거겠죠~~ 비트는 피클 담가서만 먹어봤는데 샐러드로 그냥 잘라서 먹으려니 왠지 거부감 들더라구요 피클 담그면 이쁜 이 색깔이 그냥 먹을 때는 거부감 든다는 ㅠㅠ 그래서 비트 삶는법 검색해서 삶아서 먹으려고 하니 통째로 1시간 정도 팔팔 삶아야 한다고 하더라구요 그래서 그건 포기 하고 껍질까서 압력솥에 익혀서 먹었어요 제가 먹을게 아니고 울 돌쟁이 아가 먹일거라서 푹 익힐거였거든요 비트 속의 영양소가 , 아니 다른 채소도 마찬가지겠지만 열에 좀 약하겠지만 그래도 익혀먹어야하니... 압력솥에 깍둑썰기로 잘라서 넣고 물 살짝 자작하게 넣은 후 압력솥에 10분정도 약한불로 익혀줬어요 작게 잘라서 금방 익더라구.. 2018. 7. 10. 블루베리 보관방법, 냉장/냉동 보관법 블루베리 보관방법 : ) 오래 신선하게 먹기 위해서는 이렇게 해야한답니다!! 그저께 시누네가 시댁 다녀오면서 블루베리를 이만큼이나 가져다 줬어요 블루베리 농장을 털어왔는지 엄청난 양의 블루베리를 갖다줬는데요 ㅎ 울 아들래미 하나씩 야금야금 잘 먹긴하지만 이거 다 먹으려면 꽤 시간이 걸리겠죠?^^ 블루베리 효능 좋은건 말할 것도 없고~ 맛도 새콤달콤 좋더라구요 신선하게 오래 먹으려면 보관을 잘 해야하는데 항상 보관을 잘못해서 과일같은거 버리는게 반이었는데 이번엔 잘 해보려고 검색에 검색을~~ 히힛 블루베리 보관방법 제가 알아본거 간단히 정리해서 올려드려요 같이 공유해요!! 블루베리 보관방법 별거 없더라구요 지금 막 따온 상태라 지금부터 냉장보관은 3주까지 가능한데요 왠만하면 2주 안에 소비하는걸로~ 그래야.. 2018. 6. 26. 이전 1 2 3 4 ··· 6 다음 반응형
